Aus dem noblen, vierseitigen Prospekt des „Gasthofs zum Alpenverein“ aus dem Jahr 1899:

„In der Pension ist inbegriffen: Ein Zimmer, Frühstück (Kaffee oder Thee, Cacao mit Butter, Honig und Brot), ferners um 12½ Uhr Table d’hôte mit 4 Gängen, Abends nach 7 Uhr Souper, bestehend in Vorspeise, Fleischspeise mit Zubehör, stets ausschliesslich Getränke.
Den Bediensteten des Gasthofes ist artiges, zuvorkommendes Benehmen, sowie grösste Reinlichkeit und Ordnung anbefohlen.
„Curtaxe oder ähnliche Gebühren bestehen in Sölden keine.“